Julbordsdags?

 
julbord stockholm
 
När magen knorrar efter mer än det ordinära lunchbordet hemma...
 
I dagarna har vi diskuterat en eventuell kryssning...
Kryssning! Det ger man sig av på när man vill ha lite space från vardagen och för att inte tala om frukostbuffén!!
Baren är helt ok också... men maten! Hallå!
 
Det finns ju en annan variant också, att invänta årets utbud av julbord!
Julbord är ett ypperligt tillfälle för min familj att äta sig mätt... på vårt sätt...
Man äter tills magen är full... sen äter man lite till tills man har ont i magen!
Mätt/"ont i magen" har för en av döttrarna varit samma sak men nu, halvvägs genom tonårstiden, har hon förstått att mätt är när man inte är hungrig helt enkelt.
Jag vill naturligtvis ha med hela familjen om vi ska äta julbord! För själva företeelsen är ju en social grej. Men det är just "ont-i-magen-ungen" och jag som kommer att äta för den kostnad som kommer.
Alltså, vårt frossande möter knappt några gränser när vi fejsar en buffé! Och julbord, med alla de godsaker som finns! Och dessertbord är ju en riktig höjdare!
Det här året antar jag att "ont-i-magen-ungen" skulle räkna sig genom maträtterna. Det vill säga, hon räknar proteiner som det träningsfreak som hon är!
Jag vet att för hennes del är det fiskrätterna som hägrar, förutom sillen... Korv och köttbullar kanske hon äter bara för att, för det gillar hon inget vidare!
Skulle det vara ett flådigt julbord som innehåller även rådjur och sånt, DÅ är hennes lycka gjord!
Lite här och lite där! Och sen passar vi oss lite för potatisen, den är lite jobbigt mättande.
Min bild blir ett julbord för många år sedan. med en gammal arbetsplats, på en herrgård... med en finsk kallskänka och kock!
Där fanns till och med "lanttulaatikko" och andra finska specialitéer.... åh!
Där fanns det mesta och väldigt smakfullt (haha) upplagt!
Mycket snidade grönsaker som dekoration och färger utstuderat valda!
Små uppäggningsfat som ständigt fixades och allt var bara så nice!!
Där fanns även dessertbordet med risgrynsgröt och saftsoppa, ostar av många slag!
Att kunna välja den där lilla potatiskraken och sen sill och ägghalvor, fylla på med sillsallad... lite sylta och rödbetssallad... plocka korvskivor och lyxiga patéer...
Försiktigt stoppa i sig av det kallskurna för att orka med varmrätterna!
Janssons... prinskorv... köttbullar...
Sen plocka av skuren vilt och fågel...
Kanske man stoppar i sig någon grönsak, bara för att de är så vackert skurna! Annars njuter man bara av det som så sällan hamnar på köksbordet hemma!
På den där herrgården kunde jag fylla på med "lanttulaatikko" med några skivor skinka och ställets egna grovsenap...
Uh... kan det bli för nära lunchtid när jag funderar över julbord!
Nä du, i år är det nog tajmat för att boka in sig på nåt sånt!
Bara för att äta sig mätt och efter det äta så man får ont i magen!
Och låta ALLA smaklökar jobba i flera timmar med all den goda maten!
Sen gör vi som Katthults-Emil... drar på och tar taberaset! Eller vi kan ju åtminstone försöka...
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0